PMIRS LeBon Café Parque Pies Descalzos

Guía de Manejo de Residuos en LeBon BPP, Reciclaje y Compost

Junio 6 del 2006

Una caneca de residuos orgánicos, provenientes de las sobras de almuerzos, bebidas servilletas, ubicada en la cocina de arriba. Producción diaria. Promedio 10 Kg, 20 lts.

Una caneca de residuos orgánicos, provenientes de la preparación de almuerzos; cáscaras, ubicada en la cocina de abajo. Producción diaria. Promedio 10 Kg, 20 lts.

Se está llevando una planilla de control que permite ver como estamos reduciendo la basura.

Reciclaje de un día. Muy desordenado, se pueden desdoblar las cajas para mejor almacenamiento. Las cajas de pastelería también debe ser sacudidas antes de poner aquí y evitar tentaciones. En la bolsa está empacado el vidrio y otros reciclables provenientes de la barra.

Organizado y listo para transportar.

Hemos visto una muy importante reducción de la basura. y la cantidad de bolsas de basura usadas.

Esta reducción en el consumo de bolsas se podria invertir en bolsas que nos ayuden a identificar el reciclaje.

Situación Actual Mayo 19 del 2006

Deficiente separación de Residuos Sólidos.
Se han hecho varias capacitaciones en los últimos 3 años, pero la constante renovación de personal y discontinuidad de la labor han hecho que se interrumpa la separación y disminución de la basura.
En la jornada de 8 am a 3 pm se encontró una generación de basura de 3 bolsas, 60 litros, aproximadamente 20 kg. Se instaló una planilla para ser anotada la cantidad de basura generada a todo momento, la cual debe ser llenada por la persona que saque la basura, escribiendo la fecha y cantidad del residuo.
Al día de hoy se recomendó utilizar una caja de cartón debajo de la barra para almacenar reciclaje y usar los baldes con tapa hermética para el material orgánico para ser compostado.
Se comprometió a John Jair Jaramillo Osorio para ir diariamente a LeBon Café PPD, entre las 3 y las 4 de la tarde de lunes a viernes, para organizar y/o recoger el material reciclable y el orgánico, o definir si debe ser enviado a Gratamira para lo cual lo dejará para ser recogido por la Leboneta.

Adjunto carta para ser enviada a la administración de Parque de los Pies Descalzos para solicitar el permiso de instalar una caneca para almacenar reciclaje junto a la de la basura y aliviar la situación de almacenamiento los fines de semana.

Medellín, Mayo 19 del 2006

Señores
Administración
PARQUE DE LOS PIES DESCALZOS.

Asunto: Solicitud de Permiso para instalar caneca de reciclaje

Por medio de la presete solicito a ustedes, autoricen a la empresa eRECICLAJE, para instalar una caneca, blanca identificada con el logotipo de Reciclaje, con tapa, para ser colocada junto al carrito recolector de EEVV en la parte posterior del local. Esto con el fin de ayudar en nuestro compromiso de reducir la basura y cumplir con el Plan de Manejo de Residuos Solidos a implementarse en nuestra organización. El contenido de esta caneca solo podrá ser de material reciclable en estado LIMPIO Y SECO, y será recogida por personal autorizado de eRECICLAJE. Todos los días excepto los fines de semana para lo que se prevee una caneca de tamaño suficiente y de uso exclusivo para LeBon.

Atentamente,

Felipe Guerra Vélez

C.E.O. eRECICLAJE